Moule à galettes 6X10 Frifri Multex M003

Les Français ont leur Madeleine de Proust, les Belges ont leur Galette (du Hainaut). Il s’agit de LA gaufre que tous les enfants belges consomment en rentrant de l’école. Les grands-mères en font une énorme quantité durant le week-end et celles-ci se conservent dans une boîte en fer pendant facilement une semaine ! Cette gaufre se caractérise par un équilibre parfait entre sucre et moell...

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  • Plaque amovible

    Plaques amovibles

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Recettes des véritables gaufres belges avec LE gaufrier Fri Fri

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Les Français ont leur Madeleine de Proust, les Belges ont leur Galette (du Hainaut).
Il s’agit de LA gaufre que tous les enfants belges consomment en rentrant de l’école.
Les grands-mères en font une énorme quantité durant le week-end et celles-ci se conservent dans une boîte en fer pendant facilement une semaine !
Cette gaufre se caractérise par un équilibre parfait entre sucre et moelleux, avec une extrême longueur en bouche.
La composition de cette gaufre est le célèbre 4 quarts : farine, œufs, beurre salé, sucre.La galette fait partie inhérente du patrimoine culinaire belge.
Elle est principalement présente dans le Hainaut ; région s’étendant en Belgique de Tournai à Charleroi (Sud Ouest de la Belgique).
D'ailleurs on ne parle pas de gaufrier dans cette région mais bien d'un fer à galette !!

Fiche technique
  • Plaque amovible Plaques amovibles
  • Anti-adhésive Oui
  • Accessoires Plaques en option

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  • En 2002, leur fils Thomas rejoint l’équipe afin de prolonger l’aventure
  • En 2014, Nour, l’épouse de Thomas rentre dans l’affaire familiale
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Avis des clients

Commentaires

Avis de Lu Anh Ambassadrice

Ce weekend on a eut envie de galettes. Ça tombe bien on va pouvoir tester le gaufrier de chez Frifri.
J'avais déjà un gaufrier nova avec 3 plaques (croque monsieur/ gauffres / panini) le basic qui se change avec un petit clic ..

Ici on est sur une la machine plus puissance et surtout qui se retourne comme les pros pour bien répartir la pâte
Le choix des plaques est impressionnante et nous permet de faire différentes recettes entre la gauffre de liège, de Bruxelles ou encore des galettes fines pour les cornets de glace.
Elle est vraiment complete.

La machine est vendu avec la plaque des galettes et on a reçu celle pour les gauffre fourrés mais on va vite faire l'acquisition d'autres plaques.

Pour la recette des galettes, j'ai pris celle du 4 quarts mais mon beurre n'était pas assez mou et on était impatient. Conclusion, une pâte plus épaisse que prévu que j'ai mis sur les plaques avec ma cuillère à glace ???? au moins c'était régulier. Et mon fidèle Kenwood Belgium était bien sûr là pour m'aider à faire la pâte ????

J'en ai profité aussi pour faire des gauffres fourrées salés pour le déjeuner des enfants. Ils ont adoré. Une pâte feuilletée, du fromage et du jambon et le tour est joué. Facile et ça change du croque monsieur ????????
Nour a (05/05/2020)
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