Four GAGGENAU EB333111 Pyrolyse 90 cm

Les plus grands chefs raffolent de ces classiques de Gaggenau. Même s'ils ne le laissent pas transparaître, le four EB333 est le plus ancien modèle. Leur design est tellement intemporel depuis 20 ans qu'il fait encore figure de référence de nos jours. Et comme autrefois, on continue de les fabriquer presque exclusivement à la main.

• Porte abattante d'une seule pièce, avec panneau frontal en inox massif d'une épaisseur de 3 mm travaillé avec précision
• Système d'ouverture et de fermeture amorties de la porte
• Sources lumineuses positionnées diagonalement pour un éclairage optimal de la cavité du four
• Pyrolyse
• 17 modes de cuisson, avec sonde thermométrique, tournebroche et fonction pierre à pain et à pizzas
• Ventilateur de chaleur tournante rotatif dans les deux sens pour une répartition idéale de la chaleur
• Ecran tactile TFT
• Appareil sans bandeau de commande avec module de commande derrière la vitre
• Réglage électronique de la température de 50°C à 300°C
• Capacité, 83 litres
• Classe d'efficacité énergétique A

Modes de cuisson

• Chaleur tournante.
  Chaleur tournante Eco.
  Voûte + Sole.
  Voûte + 1/3 Sole.
  Voûte.
  1/3 Voûte + Sole.
  Sole.
  Chaleur tournante + Sole.
  Chaleur tournante + 1/3 Sole.
  Gril grande surface + Air ventilé.
  Gril grande surface.

Commande

• Commande par bouton rotatif et écran tactile TFT.
• Affichage texte clair en 25 langues.
• Possibilité de mémoriser des recettes personnelles (incl. sonde thermométrique).
• Touche info avec conseils d'utilisation
• Porte avant abattante avec angle d'ouverture de 90°.

Equipement

• Sonde thermométrique intégrée avec arrêt automatique.
• Tourne-broche.
• Prise pour pierre à pain et à pizzas.
• Affichage de la température réelle.
• Préchauffage rapide.
• Fonction Timer: durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie, chronomètre, minuterie spéciale longue durée.
• 60 W éclairage halogène au-dessus.
• 2 x 10-W éclairage halogène latéral.
• Supports latéraux émaillés avec 3 niveaux d'insertion, pryrolysables.

Sécurité

• Porte à isolation thermique à 5 couches de verre.
• Sécurité enfants.
• Arrêt de sécurité.
• Refroidissement des parois avec une sécurité de température.

Nettoyage

• Pyrolyse.
• Gaggenau Email.
• Catalyseur de fumées pour purification de l'air dans le four.

Précautions d'installation

• Distance entre le corps du meuble et la vitre avant du four 40 mm.
• Distance entre le corps du meuble et l'extérieur de la poignée 90 mm.
• Pour une profondeur d'encastrement de 550 mm, positionner le câble de raccordement dans l'angle de l'appareil.
• Le raccordement électrique doit se faire en dehors de la niche.

Données de raccordement

• Classe d'efficacité énergétique A.
• Puissance totale 5,4 kW.
• A prévoir un câble de raccordement.