Cuisinière à induction SMEG C9IMX9-1 90cm A Inox

Turbine + résistance sole (cuisson delicate)Pour compléter la cuisson plus rapidement. Conseillée pour stériliser ou terminer la cuisson d’aliments déjà bien cuits en surface mais pas à l’intérieur et qui demandent donc une chaleur supplémentaire modérée. Idéale pour tout type d’aliment.
RÉSISTANCES VOÛTE + SOLE (CUISSON TRADITIONNELLE)

La chaleur provenant simultanément du haut et du bas permet de cuire n’importe quel type d’aliment. La cuisson traditionnelle, appelée aussi statique ou convectionnelle, est indiquée pour cuire un seul plat à la fois. Idéale pour rôtis de tout type, pain, tarte; elle est aussi particulièrement indiquée pour les viandes grasses comme l’oie ou le canard.
TURBINE + RÉSISTANCES VOÛTE + SOLE (CUISSON TRADITIONNELLE VENTILEE)Le fonctionnement de la turbine unie à la cuisson traditionnelle assurent des cuissons homogènes même pour des recettes compliquées. Idéale pour biscuits et tartes cuits en même temps sur plusieurs niveaux.
Turbine + résistance circulaire (cuisson chaleur tournante)Pour la cuisson d’aliments différents sur plusieurs niveaux à la condition qu’ils demandent la même température et le même type de cuisson. La circulation d’air chaud assure une répartition de la chaleur instantanée et uniforme. Par exemple, on pourra faire cuire en même temps du poisson, des légumes et des gâteaux sans aucun mélange d’odeurs et de goûts. De plus, en cuisson à une température inférieure à 200°C, on limite les éclaboussures de graisse et donc un nettoyage plus rapide de l'enceinte du four.
TURBINE + RÉSISTANCE GRIL LARGE (GRIL FORT VENTILE)L’air produit par la turbine adoucit la chaleur engendrée par le gril pour des grillades optimales même pour des viandes de grosse épaisseur
RÉSISTANCE GRIL LARGE (GRIL FORT)En sélectionnant cette fonction, la chaleur qui provient du serpentin supérieur de forte puissance permet d'obtenir de très bonnes grillades. La combinaison avec le tournebroche (selon le modèle) donne aussi une coloration uniforme en fin de cuisson. Idéale pour griller une grande portion d'aliment comme un roastbeef ou un gigot .
-nbsp;TOURNEBROCHELe tournebroche (selon le modèle) et la résistance gril fonctionnent conjointement pour une parfaite coloration des aliments.
-nbsp;DÉCONGÉLATIONLa décongélation rapide est favorisée par la mise marche d' une turbine qui assure une répartition uniforme d'air à température ambiante à l'intérieur du four. Idéale pour tout type d'aliment. Bien que l'on tourne le thermostat, ce symbole empêche l'activation de la température. Idéale pour la décongélation.