Teppanyaki / PlanchaLes plus gros morceaux de viande ou de poisson ou de grandes quantités de nourriture frire votre meilleur au Teppanyaki / Plancha. Mettez la plaque sur deux anneaux de la cuisinière ou dans le four. Alors préparez-vous par exemple délicieuse 'gambas à la plancha ou cuire plusieurs steaks, des semelles, des légumes, des collations, etc. Le poisson coupé "teppanyaki...

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Teppanyaki / Plancha

Les plus gros morceaux de viande ou de poisson ou de grandes quantités de nourriture frire votre meilleur au Teppanyaki / Plancha. Mettez la plaque sur deux anneaux de la cuisinière ou dans le four. Alors préparez-vous par exemple délicieuse 'gambas à la plancha ou cuire plusieurs steaks, des semelles, des légumes, des collations, etc. Le poisson coupé "teppanyaki" méthode de friture japonaise en bandes, viande, légumes, ... avec un peu de matière grasse brièvement pour terminer puis avec une marinade ou une sauce (visqueuse).

Demeyere propose deux tailles: une petite teppanyaki, GASTRONORM 2/3 (35,4 x 32,5 cm) et une grande teppanyaki, GASTRONORM 1/1 (53 x 32,5 cm). La grande assiette peut même vous diviser en deux zones de cuisson: Placer la plaque sur deux brûleurs de la cuisinière (une grande et une petite) et de mettre les graines dans différents niveaux de chaleur. Fry l'ingrédients brièvement la zone chaude et la préparation de glisser à travers la zone moins chaude pour permettre fil ou pour garder au chaud.

Le teppanyaki / plancha Demeyere sont faites de matériaux à 7 couches du bord (4 mm) et sont finis avec la surface Silvinox. Convient pour toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.

Fiche technique
  • Tous les feux tous feux dont induction
  • Utilisation TeppanYaki
  • Dimensions H x L x P 35.4 x 32.5 cm (gastronorm 2/3)

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Une histoire de famille sur 2 générations

  • Les fondateurs Marie & Marco ont fondé la société à Tamines en 1986
  • En 2002, leur fils Thomas rejoint l’équipe afin de prolonger l’aventure
  • En 2014, Nour, l’épouse de Thomas rentre dans l’affaire familiale
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