Pot à sauces haut Demeyere 8010

Créez une présentation époustouflante sur votre table avec le plat Lasagnera de la collection Heritage de Lagostina. Son extérieur en acier au poli miroir et son couvercle en bois de cerisier intemporel qui sert aussi de sous-plat scellent la chaleur et l'humidité pour garder votre chef-d'œuvre chaud et prêt à servir. Parfait pour la lasagne et les autres plats de pâtes, la construction solide en acier inoxydable de ce plat à lasagne assure une diffusion uniforme de la chaleur afin que vous obteniez toujours des résultats parfaits.Inspiré par des générations de passionnés de cuisine italienne Utilisant une technologie de pointe et une finition italienne de qualité, le plat à lasagne Lagostina de la collection Heritage est doté de parois en trois couches et d'une base en cinq co...

Frire et rôtir, c'est chauffer des aliments à des températures supérieures à 180°C au terme de quoi la surface se dessèche et l'eau contenue à l'intérieur se réduit systématiquement vers le centre. C'est ainsi que s'ajoute le goût et les couleurs du côté de la cuisson.Demeyere est convaincu que la meilleure méthode pour frire est de le faire dans une poêle sans couche antiadhésive. C'est avec la bonne poêle à frire et les astuces suivantes que vous obtiendrez le meilleur résultat:Régler le feu sur une température élevée et laisser fondre le beurre.Lorsque le beurre a légèrement bruni, réduire la source de chaleur de +/- 50%.Attendre encore une dizaine de secondes.Déposer ensuite les aliments dans la poêle.Lorsque les pores sont saisis (après + /- 1,5 minute), les aliments se ...