Accessoires de cuiseur vapeur

Accessoires de cuiseur vapeur

Pour cuire des préparations plus liquides : du riz qui nécessite un apport en eau, une terrine de légumes, de la pâte à pain ou un cake. Si vous souhaitez maintenir au chaud plusieurs préparations simultanément ou cuire une plus grande quantité de riz supplémentaire est également disponible séparément.

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Panier récolteur de jus Bio pour...

Panier récolteur de jus Bio pour Cuiseur Vapeur Dejelin 82527

Le bio-gastronorm est un bac gastronorm perforé uniquement sur les côtés. Sa fonction première est de récolter le jus précieux des légumes bio. Vous pouvez également y préparer des plats en sauce ou en bouillon, comme le couscous par exemple.Un panier profond en inox 18/10 perforé sur trois faces, pour faciliter la récupération des jus via le bec verseur indiqué par une flèche. Les perforations latérales permettent le passage de la vapeur dans le bac récolteur et vers les différents paniers de cuisson superposés. Ce bac récolteur peut être commandé avec ou sans la rehausse en Tritan.Spécifications techniquesCet accessoire répond à la demande des clients adeptent des aliments issus de l'agriculture biologique dans le but de récolter les jus ou extraits générés pendant la cui...

80,00 

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    Cuve Bain-Marie profond 20 GN 1/2...

    Cuve Bain-Marie profond 20 GN 1/2 Dejelin 82530

    Comment faire des yaourt dans une cuit vapeur?La disposition des éléments est ici particulière mais primordiale.remplir la cuve du réservoir de 3 litres d’eau, pour avoir une stabilité thermique et limiter la consommation de courant.Placer un rehausseur et dessus le « bain-marie » cette disposition est particulière, mais indispensable pour éviter l’humidité dans l’enceinte ou seront disposés les pots de yaourt.Placer sur le bain marie une rehausse avec le récupérateur de jus.Couvrez le récupérateur avec le couvercle en verre.Placer le commutateur sur 60°C et l’autre bouton sur « continu »Les pots de yaourts seront placés dans le récupérateur en inox, vous aurez dans cette enceinte une température régulière et précise de 40°C (t° mesurée en laboratoire)Pour des...

    34,99 

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      Cuve Bain-Marie profond 40 GN 1/2...

      Cuve Bain-Marie profond 40 GN 1/2 Dejelin 82531

      Comment faire des yaourt dans une cuit vapeur?La disposition des éléments est ici particulière mais primordiale.remplir la cuve du réservoir de 3 litres d’eau, pour avoir une stabilité thermique et limiter la consommation de courant.Placer un rehausseur et dessus le « bain-marie » cette disposition est particulière, mais indispensable pour éviter l’humidité dans l’enceinte ou seront disposés les pots de yaourt.Placer sur le bain marie une rehausse avec le récupérateur de jus.Couvrez le récupérateur avec le couvercle en verre.Placer le commutateur sur 60°C et l’autre bouton sur « continu »Les pots de yaourts seront placés dans le récupérateur en inox, vous aurez dans cette enceinte une température régulière et précise de 40°C (t° mesurée en laboratoire)Pour des p...

      39,99 

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        Cuve Bain-Marie profond 65 1/2...

        Cuve Bain-Marie profond 65 1/2 Dejelin 82532

        Comment faire des yaourt dans une cuit vapeur?La disposition des éléments est ici particulière mais primordiale.remplir la cuve du réservoir de 3 litres d’eau, pour avoir une stabilité thermique et limiter la consommation de courant.Placer un rehausseur et dessus le « bain-marie » cette disposition est particulière, mais indispensable pour éviter l’humidité dans l’enceinte ou seront disposés les pots de yaourt.Placer sur le bain marie une rehausse avec le récupérateur de jus.Couvrez le récupérateur avec le couvercle en verre.Placer le commutateur sur 60°C et l’autre bouton sur « continu »Les pots de yaourts seront placés dans le récupérateur en inox, vous aurez dans cette enceinte une température régulière et précise de 40°C (t° mesurée en laboratoire)Pour des p...

        49,99 

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          Cuit-oeuf inox 15 pièces Dejelin 829002

          Cuit-oeuf inox 15 pièces Dejelin 829002

          Cuit-œufs en inox, spécialement conçu pour votre Cuiseur vapeur Dejelin. La cuisson des œufs à la vapeur évite qu'ils ne se brisent ou éclatent, comme c'est souvent le cas dans l'eau bouillante. Un ou 15 œufs, à la coque, mi-mollet ou dur, rien de plus simple avec la gestion du temps de cuisson par l'action de la minuterie. Idéale pour préparer des œufs pochés, plutôt qu'un ramequin dont l'épaisseur de parois ne garanti pas un arrêt immédiat de la cuisson, ici utilisez la coquille découpée pour cette préparation dans le cuit-œufs.

          24,99 

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            Rehausse en tritan + poignées GN 1/2...

            Rehausse en tritan + poignées GN 1/2 Dejelin 829423

            Plus de FlexibilitéAugmentez la capacité de votre cuit vapeur Dejelin avec les rehausses en Tritan® Dejelin. La rehausse en Tritan® Dejelin permet de superposer les bacs gastronorm perforés, bain marie ou bio-gastronorm récolteur de jus. Superposez jusqu' à 5 étages ! Pratique lorsque vous devez recevoir de grandes tablées. Votre cuit vapeur Dejelin maintient au chaud tout votre repas quelque soit la quantité.Comment cuire une volaille entière à la vapeur ?Avec votre cuit vapeur Dejelin, rien de plus simple. Ajouter une rehausse par dessus le bac gastronorm et vous aurez tout l'espace nécessaire pour faire cuire votre poulet fermier à basse température.Le Secret d'une vapeur douce homogène pour une cuisson plus rapide.Cette rehausse offre une diffusion homogène de la va...

            19,99 

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              Set Rehause Topas+ Panier Perforé 65...

              Set Rehause Topas+ Panier Perforé 65 GN 1/2 Dejelin 82522

              Augmentez la capacité de votre cuit vapeur et ajoutez un étage vapeur avec ce set vapeur. Parfait pour cuisiner et recevoir de grandes tablée !Obtenez un cuit vapeur géant et disposez jusqu'à 5 étages sur votre cuve chauffante Ce set comprend une rehaussse en Tritan® et un bacs gastronorms perforés pour une cuisson vapeur classique.Disponible en deux formatsGN 1/1GN 1/2...

              69,99 

              / Sur commande

                Terrine 0,6L en porcelaine avec...

                Terrine 0,6L en porcelaine avec plateau couvercle Dejelin 829060

                Bien plus que des terrines grâce à cette terrine en procelaine vous pouvez réaliser toutes sorte de préparation à la vapeur. Cuisez vos céréales en toute simplicité : riz, millet, quinoa, boulgour. Réalisez également de délicieuse pâtisserie moelleuse à souhait. Des fondant au chocolat, pain de mie sans gluten, pain d'épice...Pour cuire des préparations plus liquides : du riz qui nécessite un apport en eau, une terrine de légumes, de la pâte à pain ou un cake.Si vous souhaitez maintenir au chaud plusieurs préparations simultanément ou cuire une plus grande quantité de riz supplémentaire est également disponible séparément.

                19,99 

                / Sur commande

                  Terrine 1 L en porcelaine avec...

                  Terrine 1 L en porcelaine avec plateau couvercle Dejelin 829100

                  Bien plus que des terrines grâce à cette terrine en procelaine vous pouvez réaliser toutes sorte de préparation à la vapeur. Cuisez vos céréales en toute simplicité : riz, millet, quinoa, boulgour. Réalisez également de délicieuse pâtisserie moelleuse à souhait. Des fondant au chocolat, pain de mie sans gluten, pain d'épice...Pour cuire des préparations plus liquides : du riz qui nécessi...

                  29,99 

                  / Sur commande

                    Plateau de service inox GN 1/2...

                    Plateau de service inox GN 1/2 Dejelin 82941

                    Le plateau de service en inox est conçu pour stopper l'écoulement de l'eau sur votre table ou votre surface de travail. une fois la rehausse et le panier sorti de la cuve chauffante, la vapeur située dans la double paroi va rapidement se condenser sous l'effet d'une chute de température et va s'écouler contre les bord de la rehausse. Pour éviter de mettre de l'eau partout dans la cuisine et à table, munissez vous de ce plateau astucieux

                    49,99 

                    / Sur commande

                      Pour cuire des préparations plus liquides : du riz qui nécessite un apport en eau, une terrine de légumes, de la pâte à pain ou un cake. Si vous souhaitez maintenir au chaud plusieurs préparations simultanément ou cuire une plus grande quantité de riz supplémentaire est également disponible séparément.

                      Une sélection drastique d'appareils de qualité

                      Les conseils d’un professionnel à votre écoute

                      Un accueil convivial dans un showroom agréable

                      Un service complet de qualité depuis 1986

                      Magasin de cuisines équipées et placards sur mesure

                      Visitez notre showroom

                      Electros & Cuisines Defitec vous accueille dans un showroom de 1800 m² au 9, Pré des Haz à 5060 Sambreville (Tamines).

                      Nous sommes ouverts du lundi au vendredi :
                      9:00 - 12:00 & 13:30 - 18:00

                      Et le samedi :
                      9:30 - 18:00 (sans interruption)

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